Пряный соус из клюквы и инжира
Этот соус можно хранить в холодильнике неделю или больше в плотно закрытом контейнере. Подавать соус комнатной температуры. Прекрасная идея клюквенного соуса ко Дню Благодарения или Рождеству.
???????????
- 0.5 ст темного рома
- 1/3 ст воды
- 3 ст клюквы
- 1 ст сухих фиг
- 1 апельсин (сок и цедра)
- 1/2 ч.л. тертого имбиря
- 2 палочки корицы
- 2 звезды аниса
- 4 гвоздики
- 4 горошины черного перца
??????????
Все выложить в сотейник и поставить тушить на небольшой огонь на 10-15 мин., пока ягоды не полопаются и соус слегка не загустеет. Охладить.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
